3月11日下午,我校召开食堂管理学生座谈会,学生工作处主任、总务处主任、各部系主任、团委书记、学管干事、赛达餐饮公司负责人以及来自各部系的学生代表,共计40余人参加了座谈会。
座谈会上,赛达餐饮公司负责人向同学们重点介绍了食堂在进货、加工、仓储、售卖等各环节的管控,以及在加强食堂安全管理、食品卫生管理、丰富菜品种类、提高餐饮服务质量等方面所做的工作。随后学生代表踊跃发言,相继提出了不少有价值的意见和建议。集中反映了饭菜质量、饭菜价格、品种口味、清洁卫生、改善硬件、营造氛围等问题,食堂负责人进行了详细的记录,并与同学们现场建立了微信沟通群,希望在同学们的参与和监督下,持续提高餐饮服务质量。
总务处王主任强调餐饮服务是学校后勤工作的重要部分,关系到同学们的切身利益,食堂各类安全问题更是头等大事,管理层需高度重视。学生工作处张主任充分肯定了学生代表的发言,要求食堂管理人员对学生提出的意见和建议尽快落实改进。
座谈会结束后食堂负责人带领学生代表实地查看了餐厅后厨环境卫生、留样记录、食品加工生产过程,同学们感到新鲜的同时对食堂工作有了更深入的了解。