为切实加强学校食品安全管理,全面提升餐饮服务质量,11月14日上午,我校于食堂二层召开了膳食委员会会议。校长张丽君、副校长王海龙、总务处负责人、家长代表、师生代表以及食堂代表共同出席了此次会议。
会前,家长代表和师生代表深入食堂内部,实地参观了食堂后厨、切配间、洗消间等区域。他们详细查看了食堂的设施设备状况以及卫生消毒情况,对食堂在食品安全方面所做的工作给予了充分肯定与好评。
会上,王海龙副校长首先就我校食堂招标及食品安全工作的主要举措进行了详细汇报。随后,食堂负责人详细阐述了食堂运营管理的基本情况,着重介绍了在食品安全保障、食谱科学设计以及增值服务提供等方面所开展的主要工作。
在讨论交流环节,与会人员围绕学校食堂的管理运营、食品安全以及菜品质量、价格等方面展开了深入探讨。家长们积极提出疑问,关注就餐卫生、饭菜温度、菜量是否充足等问题。针对这些关切,王海龙副校长逐一进行了详细答复。家长们对食堂采取的餐饮具三道消毒流程、饭菜保温措施以及饭菜量保障做法表示高度认可。
张丽君校长在会上着重强调,学校将始终秉持高标准、严要求的原则,持续提升膳食安全管理水平,不断优化膳食服务质量,筑牢食品安全防线,为孩子们的健康成长保驾护航。
本次会议还对膳食委员会委员进行了重新改选,并为新当选的委员颁发了证书。通过此次改选,旨在进一步发挥膳食委员会的监督作用,强化对学校食堂的管理力度,不断提高食堂饭菜质量和服务水平,共同守护师生“舌尖上的安全”。